Seminar – Weinlandschaft Europa II – Burgund
In Europa werden seit vielen Generationen, auch weltweit gesehen, die durchaus interessantesten Weine angebaut. Mit
dem Kernland „Frankreich“ startet eine besondere Seminarreihe
(mit viel Information, mit Hintergrundwissen aus eigener Erfahrung und der Verkostung bestens gelagerter
Weine): 2. Teil – Burgund – eine völlig andere Region, gerade im Gegensatz zu Bordeaux, ist das extrem kleingliedrige Burgund. Auf mehr oder weniger großen Mikroparzellen gedeihen fast ausschließlich nur zwei Rebsorten, der Pinot Noir und der
Chardonnay. Beiden werden reinsortig gekeltert und ausgebaut. Dort, an der Cote d’Or, erreichen diese Weine immer noch ihr höchstes Niveau. An diesem Abend verkosten und besprechen wir dafür typische Weine. Bitte benutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel! Jeder Abend ist auch einzeln zu buchen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die ausgewählten Weine Ihren Preis haben, denn es pastilla levitra macht wenig Sinn, mit billigem Massenwein den Qualitäten und Eigenheiten der Regionen nachzuspüren.
Buchbar über die VHS-Coburg klick
Schon der Name Burgund klingt wie ein voller Glockenton,
der zur Kirche oder zur Tafel ruft.
Wenn Paris der Kopf und die Champagne die Seele Frankreichs sind, dann ist Burgund der Magen
– das Land der ausgedehnten Mahlzeiten…
Hugh Johnson
