Bücher, Kochbücher, Weinbücher…
Bücher / Zeitschriften:
” Ein Buch ist wie ein Garten, den man in der Tasche trägt” Arabische Weisheit
Dieses Kochbuch hat es mir besonders angetan und hat beste Voraussetzungen zum Klassiker:
Witzigmann - Plachuta “KOCHSCHULE”
Die Bibel der guten Küche - Christian Brandstetter-Verlag
In Kürze mehr dazu!
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Ebenfalls eine absolute Empfehlung:
Stephane Reynaud “SCHWEIN & SOHN”
Christian Verlag
Wer auf traditionelle ländliche, französisch geprägte Küche Wert legt, der ist gut beraten, dieses Buch mal näher anzusehen.
In diesem Zusammenhang auch ein Hinweis zu einem Metzger, der hochwertiges Schweinfleisch anbietet. Diese Tiere wachsen weitgehend natürlich auf, mit freiem Auslauf. An der HP des Ladens wird noch gebastelt, deshalb hier die Adresse: Metzgerei Galster, 85276 Pfaffenhofen an der Ilm, Tel.: 08441 9803. Von der BAB München/Nürnberg aus ist es kein großer Umweg!
Auch hier ein Erzeuger der wertvolleres Schweinfleisch anbietet!
In Kürze mehr dazu!
